atsumaru-shouten https://blog.hatena.ne.jp/atsumaru-shouten/ あつまる商店 https://atsumaru.hateblo.jp/ 写真（左）のチップスを作ります 材料 （2人分） ・新ごぼう 2本（約160g）＊L寸以上の太めが好ましい ・ハーブソルト 小さじ 3分の2 程度 ・黒こしょう お好みで ・片栗粉 大さじ3 ・米油 （揚物用）500g 1本 作り方 1 新ごぼう（洗い）は灰汁が少なく皮に栄養があるので、さっと水で洗うだけでOK。ピーラーで細く削ぎます。 ピーラーは細切り用を準備すると便利です ２ 削った新ごぼうにハーブソルトを振りかけなじませます。（お好みで黒こしょうを振るとスパイシーな大人味になります。） ３ 片栗粉をまぶしている間に、フライパンに油を注いで170度に熱しておきます。 片栗粉以外に米粉でもよ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatsumaru.hateblo.jp%2Fentry%2F2024%2F11%2F17%2F164900" title="ごぼうチップス - あつまる商店" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atsumaru-shouten/20241117/20241117163025.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-11-17 16:49:00 rich https://atsumaru.hateblo.jp/entry/2024/11/17/164900 1.0 100%