attsumi https://blog.hatena.ne.jp/attsumi/ attsumiの日記 https://attsumi.hatenablog.jp/ にっぽう 結婚式で貰ったカタログギフトで鉄のフライパンを注文した。 鉄のフライパンは焦げ目が綺麗につくと聞いていたけれど、それよりも、音が良いって思った。 なにかが焼けるときの音が良い。テフロンのフライパンでの音よりも少し高くて、綺麗な気がする。 まだやったことないけれど、炒め物とかしたら楽しそう。 焦げ付き防止のために、最初の1ヶ月くらいは油で膜を張る必要があるらしい。 料理の前に、フライパンに油をいれて、煙が立つまで火にかける。 油は何回も使うので再利用している。使った油を容器に戻す時にフライパンを傾ける必要があるけれど、両手でやっている。なかなか重い。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fattsumi.hatenablog.jp%2Fentry%2F2013%2F06%2F11%2F091705" title="130611 - attsumiの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/attsumi/20130611/20130611091139.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-06-11 09:17:05 rich https://attsumi.hatenablog.jp/entry/2013/06/11/091705 1.0 100%