auditor28 https://blog.hatena.ne.jp/auditor28/ ぺんぎん堂、楽園の読書と暮らしのあれこれ https://auditor28.hatenadiary.org/ 人鳥堂の飯島です。意見は私個人のものです。『食を考える』 職場に向かう道に、ナスがなっています。夏からずっと、数を増やしたり減らしたりしていますから、きっとこの家の人が収穫しているのでしょう 写真はつい最近のものです。こんな時期までナスがなっているのも驚きですが、最近読んだ本書には、「農業の出口は食」という記述があり、その記述を読んだときになぜかこのナスを思いだしました。著者は植物遺伝学が専門ですが、総合地球環境学研究所の副所長であり、教授です。次の世代に安心で安全、豊かな食を与えてやるにはどうすればよいのか、という問題意識をもって本書は執筆されています。 現代の日本の食文化のあり方は、実は石… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fauditor28.hatenadiary.org%2Fentry%2F20121209%2F1355047117" title="食は常温では保存できないことのリスク - ぺんぎん堂、楽園の読書と暮らしのあれこれ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ws.assoc-amazon.jp/widgets/q?_encoding=UTF8&ASIN=4834027406&Format=_SL160_&ID=AsinImage&MarketPlace=JP&ServiceVersion=20070822&WS=1&tag=auditor28-22 Hatena Blog https://hatena.blog 2012-12-09 18:58:37 rich https://auditor28.hatenadiary.org/entry/20121209/1355047117 1.0 100%