auient https://blog.hatena.ne.jp/auient/ auientの日常 https://auient.hatenablog.com/ 読書 プロジェクト・マネジャーが知るべき97のこと ブックオフで見つけて購入。プロジェクトなんて一概に言えなさすぎてその時々だよなー、というのがチラチラして途中まで読んだがあまり刺さらず。このエッセイを書いている人たちはどんなプロジェクトやったんだろう。放置してるけど最後まで読んだらメルカリ行きだと思う。 パスタと麵の歴史 (「食」の図書館) 図書館の棚に並んでた。意外なほどアカデミックだが読みやすい。パスタの語源が「食用の練り物」＝ペーストだとは知らなんだ。高級品だったパスタが貧者の食べ物になるまでの歴史、ダイスがブロンズかテフロンかの違い、デュラムセモリナとは何か*1などいろんな豆知識が入って面… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fauient.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F07%2F06%2F203657" title="【読書】パスタと麺の歴史、華氏451度ほか - auientの日常" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-06 20:36:57 rich https://auient.hatenablog.com/entry/2019/07/06/203657 1.0 100%