FarmrZen https://blog.hatena.ne.jp/FarmrZen/ FarmerZen’s blog https://autofarm.jp/ 農作物 農家飯 今年は昨年以上にたけのこの成長が良く、竹林には勢いよく伸びたたけのこがたくさん顔を出しています。 メンマ作りに使うのは、およそ1mほどまで成長したたけのこです。柔らかいたけのことは違い、かなりしっかりした硬さがありますが、このくらい成長したものがメンマ作りには向いています。この日は3本のたけのこを収穫しました。 収穫する際は、根元をのこぎりで切り取ります。大きく成長したたけのこは包丁では難しいため、のこぎりが活躍します。 収穫したたけのこは、まず縦半分に切ります。こうすることで外側の皮が簡単に剥けるようになります。 皮を剥いた後は、メンマの長さになるよう包丁で切り分けていきます。この時、包丁の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fautofarm.jp%2Fentry%2F2026%2F05%2F11%2F060000" title="今年も自家製メンマ作りを始めました - FarmerZen’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/FarmrZen/20260509/20260509062314.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-11 06:00:00 rich https://autofarm.jp/entry/2026/05/11/060000 1.0 100%