autres https://blog.hatena.ne.jp/autres/ autresの日記 https://autres.hatenadiary.org/ 冷たいアイスコーヒーが、グビッと飲みたくなる陽気の月曜日。うれしいNEWSが。 普段から、苦楽園「三ッ豆珈琲」さんや夙川「SOL」さん、芦屋「エビアン」さんによく行かせていただいていますが、珈琲豆の出どころ（産出国や品種）で、その香りや味がかなり違うと素人の私でも感じます。 ペーパードリップして、自宅でも淹れていますが、豆の保存はどうされていますか? 冷蔵庫にいれておられるのでは・・実は、コーヒー豆や挽いた後の粉を保存するのに最も適している場所は「冷凍庫」。「凍ってしまわないの? 」という心配は無用。「焙煎後のコーヒー豆の水分含有率は約1%。なので、凍りません」。さらに、「冷凍庫は冷蔵庫より空… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fautres.hatenadiary.org%2Fentry%2F20140616%2F1402927004" title="チーム・バリスタの栄光 - autresの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/autres/20140616/20140616225246.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-06-16 22:56:44 rich https://autres.hatenadiary.org/entry/20140616/1402927004 1.0 100%