autres https://blog.hatena.ne.jp/autres/ autresの日記 https://autres.hatenadiary.org/ 思いがけず、お裾分けをいただいてルビー色の一粒を頬張ると、はじけだす果汁の甘いこと。山形県産の佐藤錦は、なかなか口に入らない貴重なサクランボ。 調べてみますと、品種改良を重ね、佐藤錦を苦労の末に作りだしたのが山形県、東根町（当時）の佐藤栄助翁。果肉が固くて酸味のある「ナポレオン」と、甘いが保存の難しい「黄玉（きだま）」に着目し、交配を繰り返す。実を発芽させて苗木を作り、そのなかで良いものを移植して育成。その苦労たるや想像に難くない。改良に１５年という、その年月に表れています。 その間、苦闘する佐藤栄助翁を支えたのが年下の友人、岡田東作翁。ふたりは兄弟のような絆で結ばれ、研究熱心で植物全般、果樹… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fautres.hatenadiary.org%2Fentry%2F20150625%2F1435247803" title="甘い！佐藤錦 - autresの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/autres/20150625/20150625234840.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-25 00:56:43 rich https://autres.hatenadiary.org/entry/20150625/1435247803 1.0 100%