AVRIL
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本日の献立は信太巻。油揚げの袋煮である。豚の三枚肉を細かにして葱と茸を微塵にしてあわせた物のを袋にした油揚げの中に詰め、銀杏を埋め込んで干瓢で封をして稲荷寿司より一寸薄めの味加減で煮込んだ。白髪葱と七味でいただく。ご飯は大根飯で味出しに油揚げの微塵を使った。いよいよ取り付かれたかな。。端から好物なので地が出ただけよ。コン
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2010-01-12 00:00:00
油揚げ
rich
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