AVRIL
https://blog.hatena.ne.jp/AVRIL/
AVRIL's blog
https://avril.hatenablog.com/
汁物のことを羹（熱物）とはよく言ったもので・・ カンの字は羊羹のカン、丸蒸しした羊が美味いということから成り立ってる文字らしい。勝手な連想になるけれど、羊羹って羊の煮凝りから来てるのか？ ゲッ。。 さておき 汁物より蒸し物の方があったまるんじゃないかと思い、極寒のこの時期は茶わん蒸しをよくこしらえます。定番の具（海老 練り物 里芋 餅 青み）に味醂塩で味付けた出しで割った卵液を張る。客に出すでもないので家では一人前づつ寿司屋の湯飲みほどもある器で蒸すのが常。しかし本人が好物であるため、この時期とは言ったものの、屡々。。頻繁に。。夏冬問わず拵える。。。。しかし。。ほかの者があきたら。。こまる。。…
190
<iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Favril.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F01%2F29%2F155515" title="空也蒸し - AVRIL's blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe>
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/ae/Kuya_Portrait.JPG
Hatena Blog
https://hatena.blog
2019-01-29 15:55:15
空也蒸し
rich
https://avril.hatenablog.com/entry/2019/01/29/155515
1.0
100%