axissp https://blog.hatena.ne.jp/axissp/ Sapporo Explorer https://axissp.hatenablog.com/ 札幌 すすきの グルメ 食 「すすり」の跡地に新規オープンした担担麺系のお店（2019/6/8オープン） 麺や椒へ 香辛担担麺 850円（税込）を注文 卓上には「漢源花椒の赤山椒酢」と「紀州有田産ぶどう山椒」と山椒のミルがありました 具材は挽肉・糸唐辛子・カシューナッツ・ザーサイ・パクチーなど （道産食材を使われているとか書かれてました） 麺は、かなり細めで縮れも少し（細さはとんこつラーメンの1歩手前ぐらい） 坦々麺としてはスープはマイルドなほう（辛さ・痺れはノーマルで注文） しかしあとで痺れを少し感じます もう少し辛さ・痺れあってもよいかと思い 漢源花椒の赤山椒酢を少々と山椒を追加で入れました これで丁度良く頂けました… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faxissp.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F06%2F17%2F171934" title="麺や 椒（いただき）/ 札幌市中央区南8条西3丁目 - Sapporo Explorer" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/axissp/20190617/20190617170955.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-17 17:19:34 rich https://axissp.hatenablog.com/entry/2019/06/17/171934 1.0 100%