aya605 https://blog.hatena.ne.jp/aya605/ 世界の「美の食」探究家 https://aya605.hatenadiary.com/ ラスクの歴史は非常に古く、その起源は古代ローマ時代にまで遡ります。 起源（古代ローマ時代） ラスクの原型は、ラテン語で「二度焼いたパン」を意味する「ビスコトゥス（biscotus）」と呼ばれていました。 古代ローマの兵士たちは、長期保存が可能で携帯に便利な食料として、この二度焼きパンを遠征に持参し、重宝していました。 水分を飛ばすことで保存性を高めた乾パンが、ラスクの始まりとされています。 中世ヨーロッパ 中世ヨーロッパにおいても、ラスクはその保存性の高さから広く普及しました。特に、航海が盛んになった時代には、船乗りたちの重要な食糧として利用されました。 船上では新鮮な食材を確保するのが難しい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faya605.hatenadiary.com%2Fentry%2F2025%2F07%2F13%2F020750" title="ラスクの歴史物語：古代から現代へ進化する二度焼きパン - 世界の「美の食」探究家" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://stat.ameba.jp/user_images/20250712/23/miko-8910/74/08/j/o0680038215633208451.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-13 02:07:50 rich https://aya605.hatenadiary.com/entry/2025/07/13/020750 1.0 100%