ayaka1014 https://blog.hatena.ne.jp/ayaka1014/ 福山・備後ＩＮＦＯＲＭＡＴＩＯＮ https://ayaka1014.hatenadiary.org/ パン モントリオールスタイルのベーグルというのを初めて食べました！！！ たぶん私が今まで食べてきたベーグルの大半はニューヨークスタイルのはず。 もちろんお店にもよるだろうけれど、ニューヨークスタイルは卵やバター、牛乳などを使わないという所が多いイメージ。 モントリオールスタイルは、生地に塩をつかわず、卵を使用し、ハチミツ入りのお湯で茹でるのが一般的な方法みたい。 （今回食べたベーグルが、この一般的な材料になっているかは確認できてません〜） 今回私が食べたモントリオールスタイルのベーグルは広島市の『BONO BAGEL(ボノベーグル)』という所のもの。 ネット販売が中心らしいのですが、イベントなどでの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fayaka1014.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110523%2F1306159649" title="ボノベーグルは初めて食べるモントリオールスタイル！ほんのり甘い！（広島市） - 福山・備後ＩＮＦＯＲＭＡＴＩＯＮ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ayaka1014/20110523/20110523221052.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-05-23 23:07:29 rich https://ayaka1014.hatenadiary.org/entry/20110523/1306159649 1.0 100%