ayako53yazaki https://blog.hatena.ne.jp/ayako53yazaki/ ＡＹＡＫＯ　ＳＴＹＬＥ https://ayako53yazaki.hatenadiary.org/ 料理教室 ９月は、久しぶりに和食を作りました。 やっぱり和食って特別に美味しい。 秋の素材がでてきましたよ。★★★メニュー★★★ ・秋刀魚の梅酒煮 ・蓮根と海老のはさみ揚げ ・きのこご飯 ・椎茸と三つ葉のかきたま汁 ・イチジクの赤ワイン煮 本日の食材たち。迫力あります。 写真を提供してくれたまりさんに感謝！出汁をひくのが初めての方がいたので、今日は黄金の出汁作りから スタート。 なんて美しい色なんだろう。秋の旬といえば、秋刀魚！ 新鮮な秋刀魚の選び方を教わりました。 ・口ばしが黄色いもの ・青いウロコがついているもの ・目が澄んでいること ・肛門が締まっていて、汚物が出ていないものそして、秋刀魚は栄養価… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fayako53yazaki.hatenadiary.org%2Fentry%2F20121005%2F1349422496" title="石岡礼見先生の料理教室　【２０１２年９月】 - ＡＹＡＫＯ　ＳＴＹＬＥ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ayako53yazaki/20120928/20120928111856.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-10-05 16:34:56 rich https://ayako53yazaki.hatenadiary.org/entry/20121005/1349422496 1.0 100%