ayanolog https://blog.hatena.ne.jp/ayanolog/ ayanologはてな館 https://ayano.hatenablog.jp/ 食 以前、恵比寿「フレーゴリ」で馬のたてがみを食べた話をしましたが、またも馬のたてがみを食する機会に恵まれることに。松本駅の近く「居酒屋 萬来」というお店で、馬刺しの3種盛。一番奥がたてがみです。真ん中が霜降り、手前は三枚肉･･･だったかな？？？真ん中→奥→手前 の順に好みでした。前にも食べたけど、脂の部分なのに食べるとさっぱりしているのが不思議。冷たい状態だとクニクニ硬質な歯ごたえですが、常温でしばらく置くと柔らかくなります（脂身だからねぇ）。他にも珍しいものが。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fayano.hatenablog.jp%2Fentry%2F20080421%2Fp1" title="松本「居酒屋 萬来」で馬刺し3種盛り合わせ - ayanologはてな館" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://farm3.static.flickr.com/2417/2440882458_bee341e505.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-04-21 00:00:00 rich https://ayano.hatenablog.jp/entry/20080421/p1 1.0 100%