ayanolog https://blog.hatena.ne.jp/ayanolog/ ayanologはてな館 https://ayano.hatenablog.jp/ 和菓子 先日銀座の松屋で地下食品売り場を歩いていたら、ふと眼に飛び込んできたのが「日本橋長門」の文字。な……ながとですって！？！？じゃじゃーん。長門といえば、蒸し羊羹です。食べるの久しぶりだぁ、何年ぶりだろう……。中には、短冊状に切った蒸し羊羹が並んでいます（だから“切り羊羹”なんです）。たしか、この一包みで840円だったかな。日持ちは2日。切り羊羹／蒸し羊羹ってなに？と思った方、きっと多いのでは。普通の羊羹は練り羊羹なんですが、ここのは蒸し羊羹なんです。練り羊羹に比べて、甘さ控えめでモチッとした歯触りが特徴。ちょっとういろうっぽいかも。子どもの頃あんこが食べられなかった私ですが、水羊羹→蒸し羊羹→練… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fayano.hatenablog.jp%2Fentry%2F20080611%2Fp1" title="日本橋長門「切り羊羹」 - ayanologはてな館" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ayanolog/20080616/20080616164027.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-06-11 00:00:00 rich https://ayano.hatenablog.jp/entry/20080611/p1 1.0 100%