ayanolog https://blog.hatena.ne.jp/ayanolog/ ayanologはてな館 https://ayano.hatenablog.jp/ 旅・トルコ エスニック料理 トルコ料理店に行くと、つい頼んでしまうのが「イスケンデル・ケバブ」。イスケンデルとはアレクサンダーのトルコ語読みです。なんとも大仰な名前ですが、その正体は「ドネルケバブにトマトソースとヨーグルト、そして溶かしバターをかけたもの」。イスケンデル・ケバブは、ブルサという街の名物料理なのです。今回トルコに行くことになり、最初に思いついたことは「ブルサに行って、温泉につかりたいな〜。イスケンデルケバブも食べたいし、名物のマロングラッセも買って帰りたい〜」だったんですが、残念ながらブルサには行けず。「ブルサに行けないなら、イスタンブルでもいいからトルコでイスケンデルケバブを食べるんだ！」と思い、トルコ滞… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fayano.hatenablog.jp%2Fentry%2F20080821%2Fp2" title="ヨーグルト・ケバブ - ayanologはてな館" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://farm4.static.flickr.com/3261/2842212318_b52b77d284.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-08-21 00:00:00 rich https://ayano.hatenablog.jp/entry/20080821/p2 1.0 100%