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    <anon>食</anon>
    <anon>旅・アメリカ</anon>
    <anon>ホットケーキ・パンケーキ</anon>
    <anon>デザート</anon>
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  <description>今回のアメリカ旅行で一番おいしかったモノは何かと振り返ると、これのような気がする。Original PANCAKE HOUSEというお店の名物、「Dutch Baby」というパンケーキです。写真だと「これ、何ですか？」という感じかもしれませんが……実は私も、出てきたときに店員さんに「どうやって食べるの？」って聞いちゃいました（笑）フライパンじゃなく、オーブンで焼き上げるパンケーキ（なので時間がかかる）。パンケーキそのものは甘くなくて、ホイップバターを塗り、粉砂糖をかけ、くし切りのレモンをしぼっていただきます。お好みでメイプルシロップも。味付けは自分なので、甘さの調節も自由自在。アメリカのデザー…</description>
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  <published>2012-01-21 00:00:00</published>
  <title>Original PANCAKE HOUSEの「Dutch Baby」</title>
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