aykhark https://blog.hatena.ne.jp/aykhark/ D R Y D R Y D A Y S https://aykhark.hatenadiary.org/ recipe 禁肉 【材料】 納豆 1パック おろし生姜 2cm 片栗粉 大さじ1 ナス 1本 サラダ油 適当 豆板醤 適量 味噌 大さじ2/3 ごはん 茶碗1杯適量 【作り方】 納豆に片栗粉と生姜を混ぜる。茄子はヘタをとって縦に半分をさらに半分、５mm程度に斜め切り（半端ないちょう切り）もしくは乱切りにする。 フライパンにサラダ油を多めに熱し、(1)がぱらぱらカリカリになるように炒める。香ばしくなったら取り出してキッチンペーパーで油を切る。 大さじ２の油に豆板醤を入れ、香りが立ったら茄子を揚げ焼きにする。味噌とカリカリ納豆を加えていい感じに炒める。 丼のごはんに乗っけて、好みで納豆のたれを回しがけたら出来上がり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faykhark.hatenadiary.org%2Fentry%2F20030716%2Fp3" title="納豆と茄子のカリカリ丼（2人前） - D R Y D R Y D A Y S" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.e-nikki.jp/10/aykhark/2003/07/1058549596.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2003-07-16 00:00:02 rich https://aykhark.hatenadiary.org/entry/20030716/p3 1.0 100%