ayu_In https://blog.hatena.ne.jp/ayu_In/ Ayu in Taiwan https://ayuin.hatenablog.jp/ 心のこと 台湾の生活 「私のやり方でやらせてください！」 って、なんかすごい我が強い感じがするなぁ、私の場合はただのブロッコリーの茹で方のことなんだけど。 ネット上にはレンジでチンするやり方が多くて、他には少ない水で蒸すように火を通すとかもあったかな、どちらにしろ手軽で、洗い物が少なくて、ビタミンなども損なわれにくいやり方が推奨されている。 でも、私は相変わらずたっぷりの水で茹でてから、ザルに上げるというやり方をしている。 こだわってるからじゃない。 上記のやり方、全部やってみたけど、うまくできなかった。 すぐ色が変わってしまったり、食感悪かったり、味も美味しくないし... で、結局たっぷりの水で茹でるのが一番だと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fayuin.hatenablog.jp%2Fentry%2F2023%2F04%2F30%2F214202" title="私のやり方 - Ayu in Taiwan" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ayu_In/20230430/20230430102817.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-04-30 21:42:02 rich https://ayuin.hatenablog.jp/entry/2023/04/30/214202 1.0 100%