ayu_In https://blog.hatena.ne.jp/ayu_In/ Ayu in Taiwan https://ayuin.hatenablog.jp/ 日本 日本に帰ったら、卵かけご飯とか、焼き魚とか、美味しいお刺身...ではなく、つい中華を食べまくりたい！と思ってしまう。 ん？中華の本場台湾から来てなんで？と思われるかもしれないけど、台湾の中華はあくまで台湾の中華であって、私の求める大陸の中国料理ではない。 台湾料理とか客家料理とか火鍋料理とか、または牛肉麺や小さな牡蠣のオムレツ(蚵仔煎)や胡椒餅(日本にも専門店があってびっくりした！)など、台湾の料理で好きなものもいっぱいある。 外省人*1が持ち込んで、台湾で少しずつ変化していったのであろう中華ももちろん美味しいものもある。 でも、本場の中国料理を食べたいと思って、大陸には行けないとなったら、断… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fayuin.hatenablog.jp%2Fentry%2F2023%2F11%2F06%2F170809" title="日本で中華を食べたい - Ayu in Taiwan" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ayu_In/20231025/20231025144942.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-06 17:08:09 rich https://ayuin.hatenablog.jp/entry/2023/11/06/170809 1.0 100%