azaburecipes https://blog.hatena.ne.jp/azaburecipes/ Precious Recipes https://azaburecipes.hatenadiary.org/ 豚肉を使ったレシピ 　･豚ロース 金曜日はソテーした豚ロースに赤ワインで軽く煮込んだヤーコンを付け合わせてみました。赤ワインの色が鮮やかできれいです。ヤーコンは南米のお芋だそうです。糖質が高く、ミネラルが豊富で、ダイエット食品として注目されているそうです。 材料 ヤーコン １個 赤ワイン 30cc スライスブラックオリーブ大さじ１ 作り方 １、ヤーコンを１センチ角に切る。 ２、熱したフライパンに油をひき軽く炒め、塩で軽く味付けをする。赤ワインを入れて軽く煮込む。 ３、ブラックオリーブをいれて味を整える ４、こんがりとソテーした豚ロースの上にかけ、付け合わせてできあがり。 コメント 甘味のあるヤーコンと甘い香りの赤ワインでいつも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fazaburecipes.hatenadiary.org%2Fentry%2F20071125%2F1195972093" title="豚ロースのソテー＆ヤーコン - Precious Recipes" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/azaburecipes/20071201/20071201182013.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-11-25 15:28:13 rich https://azaburecipes.hatenadiary.org/entry/20071125/1195972093 1.0 100%