azaburecipes https://blog.hatena.ne.jp/azaburecipes/ Precious Recipes https://azaburecipes.hatenadiary.org/ 故郷のお雑煮を送ってもらいました。 お雑煮にはふるさとの味覚がたくさん詰まっています。 日本海の海の幸、とれたぶり、海老、さすなどを豪快に煮込んでお雑煮にします。 かまぼこ、つみれなどの練り物もたくさん入れます。 それから、ごぼうのささがけ、にんじんなどの野菜も一緒に煮込みます。 もちは自家製のお餅です。丹精こめて栽培したもち米でお餅をつくります。 魚介たっぷりのだしが効いたしょうゆ味でいただきます。 味の濃いお餅をおいしくいただけるように、漬け汁はよく煮込んで濃いめです。 黒い濃い漬け汁に浮かぶ白いお餅がきれいです。 色鮮やかなさっぱり味の三つ葉が爽快です。 見た目はちょっと地味ですが、この… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fazaburecipes.hatenadiary.org%2Fentry%2F20080106%2F1199680527" title="ふるさとのお雑煮 - Precious Recipes" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/azaburecipes/20080107/20080107133519.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-01-06 13:35:27 rich https://azaburecipes.hatenadiary.org/entry/20080106/1199680527 1.0 100%