azechi_n https://blog.hatena.ne.jp/azechi_n/ 日記 https://azechi-n.hatenadiary.com/ 日記 白いところばっかりの豚のこま切れが売ってた。スープにしたいと思って買ってきた。冬瓜とさつまいもとたまねぎと一緒に圧力鍋で煮た。家族がトンカツ弁当をもらって帰ってきた。煮えた肉はとりあえず除けておいて明日以降に食べることにした。おいしかった。 キャベツや青菜を塩でぎゅっとするのも慣れて、傷まないことが信じられるようになった。作ったら食べ切るまで一週間はかける。どうせなら発酵させてみたいと思ってた。漬物を作ると場所を塞ぐ。それと、せっかく作ったのがもったいなくてなかなか食べられない。あと、塩が多くなりがち。塩でぎゅっとするときは塩気をほとんど感じない程度にしか塩を入れてない。それでも空気を抜いとい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fazechi-n.hatenadiary.com%2Fentry%2F2023%2F09%2F13%2F084827" title=" - 日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/azechi_n/20230913/20230913081402.png Hatena Blog https://hatena.blog 2023-09-13 08:48:27 rich https://azechi-n.hatenadiary.com/entry/2023/09/13/084827 1.0 100%