azmk71087 https://blog.hatena.ne.jp/azmk71087/ 私生活を楽しむ日記 https://azmk71087.hatenablog.com/ お酒 グルメ 昨夜は、ご近所様から立派でみずみずしいネギを頂きました(#^.^#)袋を開けた瞬間に感じる、あの新鮮な香り。これはもう、シンプルに素材の良さを味わうしかない…ということで、和牛の小間切れと合わせて、すき焼き風の煮込みを作ることにしました。鍋に火を入れ、甘辛い割り下がふつふつと温まり始めると、まずは和牛を投入。さっと火が通った瞬間に立ち上る、あの何とも言えない牛肉の香り…たまりません(^^♪そこへ、主役のネギと白菜を加えると、野菜からじんわりと水分が出て、割り下がさらにまろやかに。特にネギが最高でした。とろっと柔らかくなりながらも、芯にはしっかり甘みが残っていて、和牛の旨味をたっぷり吸い込んだ姿… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fazmk71087.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F20%2F063730" title="和牛とネギのすき焼き風煮込みで至福の晩酌 - 私生活を楽しむ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/azmk71087/20251219/20251219183512.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-20 06:37:30 rich https://azmk71087.hatenablog.com/entry/2025/12/20/063730 1.0 100%