azuki-glg https://blog.hatena.ne.jp/azuki-glg/ さぼり記 https://azukiglg.hatenablog.com/ 呑食 世界三大珍味といったら、キャビア、トリュフ、フォアグラ。 日本三大珍味といったら、カラスミ、コノワタ、塩ウニ。 特にカラスミ。唐墨(･∀･)ｳﾏｰ。でもﾀｶｰ( Д ) 日本意地汚い学の権威であらせられる味覚人飛行物体・小泉武夫博士によると、カラスミはボラの卵さえ手に入れば、いたく簡単に作れるものらしい。 ボラの卵の上下を縛って塩水に漬け、塩抜きして水で洗って干すだけ。後は酒を飲んで待っていればよい、とゆー。 好みの味とかこだわりだしたらもっといろいろ手も掛かるんだろうし、そもそもボラなんか簡単に手には入らねーよ、という気もしないでもないのだが、話を聞くだに後悔することがひとつある。 ボラ。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fazukiglg.hatenablog.com%2Fentry%2F20060714%2F1152882187" title="偽カラスミ - さぼり記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-07-14 22:03:07 rich https://azukiglg.hatenablog.com/entry/20060714/1152882187 1.0 100%