azuki-glg https://blog.hatena.ne.jp/azuki-glg/ さぼり記 https://azukiglg.hatenablog.com/ 呑食 原稿到着！ と思ったら、原稿が添付されてない……orz 仕方ないので、原稿が届くまでの間、肉まんを作る。 薄力粉100ｇ、強力粉50ｇ、ドライイースト大さじ1/2、砂糖大さじ１、ぬるま湯100mlをまぜまぜ。 ぬるま湯100mlは若干多かったかもしれない。 表面につやが出るくらいまで５〜６分こねて、タネにくっつかないようにラップして炊飯器に入れる。 保温を押して15分。15分経ったら、保温スイッチを切ってそのまま20分。 その間に朝飯を作る。今日はタラのトマトシチュー。 20分経ったら炊飯器からタネを取り出す。２倍に膨らんでるので、これを包丁かスケッパーで６等分。 取り出すときは表面に薄力粉振… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fazukiglg.hatenablog.com%2Fentry%2F20070703%2F1183420168" title="肉まん - さぼり記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-07-03 08:49:28 rich https://azukiglg.hatenablog.com/entry/20070703/1183420168 1.0 100%