azuki-glg https://blog.hatena.ne.jp/azuki-glg/ さぼり記 https://azukiglg.hatenablog.com/ 呑食 家人が体調不良で本日は早寝のため、昼に続きまたまた一人の晩ご飯。 昼間は蕎麦粉のガレット。晩はどうしよっかなー、ということでまたまた粉をこねてみた。 強力粉だいたい70gくらい、薄力粉だいたい50gくらいの目分量。 これをふるってボウルに入れ、ドライイーストを小さじ１、砂糖大さじ１、塩をふたつまみ、クミンパウダー３振りくらい。塩とクミンパウダー以外は肉まんの生地と概ね同じ。 ここにぬるま湯をだいたい50cc前後、様子を見ながら入れて混ぜる。 少しずつぬるま湯を足しながら耳たぶくらいの固さにする。 ひとまとめにして、炊飯器の内釜の内側に軽く打ち粉（薄力粉）、生地のほうにも軽く打ち粉。 そこにまる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fazukiglg.hatenablog.com%2Fentry%2F20070717%2F1184674527" title="炊飯器でパン - さぼり記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-07-17 21:15:27 rich https://azukiglg.hatenablog.com/entry/20070717/1184674527 1.0 100%