azuki-glg https://blog.hatena.ne.jp/azuki-glg/ さぼり記 https://azukiglg.hatenablog.com/ 呑食 家人ライブのため一人前の晩ご飯を食す。 米を一合研いで一合分より若干少なめになるように、水、出汁、酒を入れる。これを、百均で買った安い一人用土鍋にざらざらと入れる。 ここに、皮をタワシで落としたゴボウ、銀杏切り大根、油揚げ、あれば舞茸の残りなどを入れる。 鶏胸肉を皮ごと薄く削いで、粗く刻む。下味は塩胡椒とチリパウダーとゆかり（シソのふりかけ）。これに片栗粉を混ぜて、一口大のつくねにしたものを、百均鍋に入れる。 中火にしたコンロに鍋を掛ける。吹きそうになったら少し蓋を開けるか火を弱める。 湯が無くなってほんのり香ばしい臭いがしてきたら火を止めて、そのまま15分ほど蒸らす。 蒸らしてる間に副菜の用… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fazukiglg.hatenablog.com%2Fentry%2F20080127%2F1201455305" title="一人前炊き込みご飯 - さぼり記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-01-27 02:35:05 rich https://azukiglg.hatenablog.com/entry/20080127/1201455305 1.0 100%