azuki-glg https://blog.hatena.ne.jp/azuki-glg/ さぼり記 https://azukiglg.hatenablog.com/ 呑食 2008年はいろいろと肉関係のものを作ってきたが、大晦日はある意味見慣れたメンツでの年越しとなった。２時か３時を過ぎたあたりから記憶がなく、８時を過ぎたら誰もいなくなってたｗ まず、オードブルには今年ハマったものとかの類を盛り込んだ。 豚肉のリエット＋粉黒胡椒とチリペッパーを掛けて ザワークラウトに粒胡椒を振って 自家製ツナにマヨネーズを乗せて ホタテの紐の塩辛(白) ホタテの紐のキムチ和え(赤) 梅干し２種和え*1 これで凌げ＆酒を飲め、と言わんばかりのラインナップｗ これに、昨年11月に仕込んだ「ブレザオラ」を初公開。 ブレザオラは三カ月は寝かせるという話だったが、それは元の肉がでかいとき… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fazukiglg.hatenablog.com%2Fentry%2F20090101%2F1230769674" title="カニとクジラとブレザオラで閉じた2008年 - さぼり記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-01-01 09:27:54 rich https://azukiglg.hatenablog.com/entry/20090101/1230769674 1.0 100%