azuki-glg https://blog.hatena.ne.jp/azuki-glg/ さぼり記 https://azukiglg.hatenablog.com/ 呑食 夜食にオムライス。 生憎チキンは切らしているので、常備の塩豚を刻んで具にする。他に春人参の残りとエリンギも入れてみる。刻みにんにく必須。 飯はマヨネーズとケチャップで炒め、仕上げ近くでチリペッパーを足す。大人のチキン(ポーク)ライス。 炒め終える直前に、鍋肌にぎゅーと押しつけて香ばしさを出し、皿へ。 まだ暖かいフライパンに卵２個を割り入れて軽くほぐし、火は極弱火。底が固まりだしたら鍋肌に沿って大さじ１くらい水を流して蓋をする。30秒で蓋採って、ふるふるのところをライスにのっけてできあがり。 スープはとりあえず、松茸のお吸い物に湯を注ぐ。 ……やっぱり画竜点睛を欠いた。 コンソメスープを切らして… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fazukiglg.hatenablog.com%2Fentry%2F20090420%2F1240253942" title="夜食オム - さぼり記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-04-20 03:59:02 rich https://azukiglg.hatenablog.com/entry/20090420/1240253942 1.0 100%