azuki-glg https://blog.hatena.ne.jp/azuki-glg/ さぼり記 https://azukiglg.hatenablog.com/ 呑食 一日に必ず一回はしらたきかところてんを食う！ ところてんはまだしも、しらたきはそのまま食うのはいろいろわびしい。 ので、汁物にしてみた。 しらたきは袋から出して水洗いして、よく水切り。 まな板の上で塊を半分に切る。丼一杯分の水を雪平に入れる。 ここに、砂抜きして冷凍しておいたアサリを、凍ったまま４〜６個投入。鰹ダシを小さじ1/2くらい投入。味覇(中華鶏ガラダシ)を小さじ１杯半くらい投入。ナンプラーを小さじ１くらい投入。 冷凍しておいた鶏皮を薄くスライスして２〜３枚投入。 ここにしらたきを「入れてから湯を沸かす」。これ重要。 沸いてきたら、さらに舞茸を入れる。 アサリ、鰹、鶏ガラ、鳥皮コラーゲン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fazukiglg.hatenablog.com%2Fentry%2F20100820%2F1282253962" title="贅沢ダイエットしらたき - さぼり記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-08-20 06:39:22 rich https://azukiglg.hatenablog.com/entry/20100820/1282253962 1.0 100%