azuki-glg https://blog.hatena.ne.jp/azuki-glg/ さぼり記 https://azukiglg.hatenablog.com/ 呑食 おせちの支度はうちでは年の瀬にガッとやるのだけど、正月に欠かせないものは恐らく各家庭で違う。 まず、数の子。塩数の子を買ってきて、うちで塩抜きする。これは実家でそうしていたからで、数の子を買える身分*1になってからは、ほぼ欠かしてないはず。 それと、栗きんとん。これは僕が好物だからで、きんとんになっているものを買うと高い、生栗からやるのはめんどいうえに、年の瀬のこの時期には生栗が手に入らないので、栗の甘露煮を一瓶買ってきて、搗いて擂って作る。若干粗めの粒が残るのが好きなんだけどそういうのは売ってないから自分好みに調整。 それから、なます。この十年くらいの間に、年末年始に金時人参が出回るようにな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fazukiglg.hatenablog.com%2Fentry%2F20120105%2F1325774908" title="おせちがだいぶ片付いてきた - さぼり記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-01-05 23:48:28 rich https://azukiglg.hatenablog.com/entry/20120105/1325774908 1.0 100%