azuki-glg https://blog.hatena.ne.jp/azuki-glg/ さぼり記 https://azukiglg.hatenablog.com/ 呑食 このところ多忙と外出を口実に料理をさぼっていたのと、寒くて出かけるのが厭なのとで、本日は鍋。 暖を取りたいのでキムチ鍋。 鍋底に昆布×１片、砕いた干し椎茸×２個。 焼いて焦げ目を付けた長ネギ×１本分を敷き詰める。 日本酒ごぽごぽ。 鶏胸肉（大）一枚を一口大に。塩胡椒して出汁醤油ちょっとかけて揉んで、鍋へ。 水足して、白菜の芯のトコを鶏の上に乗せて、キムチの素を1/3瓶くらい入れて、フタして煮込む。 白菜に火が通ってきたら、白菜の葉も入れて煮込む。 食す。 〆は餅。 餅が残っている間は正月だと言い張りたい。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fazukiglg.hatenablog.com%2Fentry%2F20120119%2F1327084234" title="鶏キムチ鍋 - さぼり記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-01-19 03:30:34 rich https://azukiglg.hatenablog.com/entry/20120119/1327084234 1.0 100%