azuki-glg https://blog.hatena.ne.jp/azuki-glg/ さぼり記 https://azukiglg.hatenablog.com/ 呑食 もうかざめが安くて楽でありがたいので、サメの備蓄を増やすなど。 常備菜を作る余裕があるのではなく、常備菜に逃げを打っているのだ、と思う。 一口大にしたモウカザメに、塩胡椒、ローリエパウダーを振ってジップロックに入れ、グレープシードオイルをたぷたぷひたひたにしてエア抜き。 炊飯器に入れて保温ボタンを押し、熱湯をジップロックの上からかける。 小一時間ほど放置した後、湯から出して粗熱が取れたら、そのまま冷蔵庫へ。 サラダに、サンドイッチに、そのまま醤油を掛けて、要するにツナ缶と同じ感覚で。 消費期限は冷蔵庫で１週間程度で。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fazukiglg.hatenablog.com%2Fentry%2F20120602%2F1339687292" title="サメのコンフィ - さぼり記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-06-02 00:21:32 rich https://azukiglg.hatenablog.com/entry/20120602/1339687292 1.0 100%