azusaya https://blog.hatena.ne.jp/azusaya/ azusaya’s diary https://azusaya.hatenablog.com/ たぬきの戯言 飯田のずくなしたぬきです。 「開田高原そば」＆「信州そば」を調べていて気になった事を書きます。 江戸時代、蕎麦は麺の様子から縁起を担いで「細く長く生きますように」と食べられていたそうです。ま～値段的に小麦粉を使う「うどん」よりもお手軽だったという事もあるのでしょうが。 ところがこの話は意外と的外れでもないようで最近テレビの健康番組などでお蕎麦の効用についてよく見ませんか。「ルチン」が豊富だという事で、血管関係に良いので現代病などに適した食品である、と紹介されていました。たぬきは医学的な事には疎いのでこれ以上は書けません。ぜひ「そばの効能」で検索して、ご自分で確認してください。ちなみにメタボで血… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fazusaya.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F09%2F01%2F101103" title="開田高原そば&amp;信州そば は長寿の源！　かな？ - azusaya’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/azusaya/20150520/20150520123110.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2015-09-01 10:11:03 rich https://azusaya.hatenablog.com/entry/2015/09/01/101103 1.0 100%