azusaya https://blog.hatena.ne.jp/azusaya/ azusaya’s diary https://azusaya.hatenablog.com/ たぬきの戯言 飯田のずくなしたぬきです。 開田高原そば 蕎麦を食べるなら蕎麦湯を忘れずに３回目の今回は「蕎麦湯を作るには」です。 えっΣ(ﾟдﾟlll) 蕎麦湯って蕎麦を茹でればいいだけじゃないの？と考える方もおられるかとは思いますが基本的には蕎麦を茹でるだけでできます。 ただ、どのような麺体の蕎麦を茹でるかで変わってきます。 蕎麦の麺体に付いてはこちら↓で説明しています。開田高原そば そばの豆知識。 ぽぉがさるぼぼさるぼ君に教えます。 蕎麦湯のできる麺体は、生麺または、半生麺になります。（たぬきが知る限りですので、もしかすると他にもあるかもしれません） 生麺はお蕎麦屋さんで食べる機会が多いかと思いますが打… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fazusaya.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F09%2F25%2F161124" title="開田高原そば　蕎麦を食べるなら蕎麦湯を忘れずに！　その3 - azusaya’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/azusaya/20150520/20150520123110.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2015-09-25 16:11:24 rich https://azusaya.hatenablog.com/entry/2015/09/25/161124 1.0 100%