b4ea36g1 https://blog.hatena.ne.jp/b4ea36g1/ 園遊舎主人のブログ https://b4ea36g1.hatenablog.com/ 江戸のガーデニング #その他芸術、アート 百合に魅せられて ・古代からの非常食 ユリが地球上に姿を現したのは、おそらく人間よりもはるくる古いのではないかといわれている。花の美しさではキクやボタンにも勝るとも劣らないユリだが、どういうわけだか長い間、食用および医薬用としてのみもっぱら注目されていた（この場合、ハカタユリ、オニユリ、ヒメユリが早くから知られていた）。これがいわゆる「百合根」と呼ばれる鱗茎で、春、秋に掘り起こし、鱗茎を一枚ずはがしてきんとんや茶わんむしなどの材料として用いる。もっちりとした食感とかすかなほろ苦さが好まれるのか、意外と男性にファンが多かったりする。 もっとも現代では、お正月を中心に季節を感じさせる添え物的な食材… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fb4ea36g1.hatenablog.com%2Fentry%2F17528675" title="百合に魅せられて - 園遊舎主人のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/b4ea36g1/20190829/20190829203114.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-10-27 08:30:23 rich https://b4ea36g1.hatenablog.com/entry/17528675 1.0 100%