backbeat https://blog.hatena.ne.jp/backbeat/ Everybody Loves a Train https://backbeat.hatenadiary.org/ ここにチキンレッグが2本あります。どちらが左足でしょう。知るか。きっちり一羽ぶんだってわかるのかよ。 スープカレーっぽいものを作ってみたくてやってみた。事前知識は、食ったことがある以外、ない。 つくりかた オーソドックスな札幌カレー風。 鶏モモの皮と脂を取る。皿に入らないうようなら折る。別に骨付きじゃないモモでもよい。左足でも右足でも同様。 普通に湯で煮る。下味は要らないが、塩はお好みで。灰汁は気合入れてとる。骨から肉を箸ではがせるくらいになったら火を止める。 にんじん、じゃがいもも大きめに切って同様に煮ておく。面倒なら鶏と煮ろ。 ピーマンは2つに割って素揚げに。面倒なんで今回はパス。 別の鍋… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbackbeat.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050713%2Fp1" title="スープカレー - Everybody Loves a Train" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/backbeat/2005-07-13.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-07-13 00:00:00 rich https://backbeat.hatenadiary.org/entry/20050713/p1 1.0 100%