baerenbier https://blog.hatena.ne.jp/baerenbier/ ベアレン醸造所　ツカサのコラム（仮） https://baerenbier.hatenadiary.jp/ イングリッシュ・サイダーを説明するときに、いつも困ることがある。 それは... 「結局、リンゴのお酒でしょ？シードルとサイダーと何が違うのよ？」 おっしゃるとおりだと思う。 何が違うのか？その液体だけに目を向けると、「同じ」としか言えない。 だけど、「イングリッシュ・サイダー」として私達は販売し続けている。 いったいなぜか？ 一番の理由は、私達が「ビールの醸造所」だからだ、という アイデンティティがそこにあるから、だと思う。 英国のパブで飲まれるエール。 そして、そのパブ文化の中にエールと一緒に文化を作り上げてきたサイダー。 この古い歴史のあるパブ文化を支えてきたサイダーは間違いなくシードルと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbaerenbier.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2017%2F11%2F02%2F164809" title="イングリッシュ・サイダーは、なぜシードルと呼ばないのか？ - ベアレン醸造所　ツカサのコラム（仮）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/baerenbier/20171102/20171102170046.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-11-02 16:48:09 rich https://baerenbier.hatenadiary.jp/entry/2017/11/02/164809 1.0 100%