bahrchtta https://blog.hatena.ne.jp/bahrchtta/ BARCHETTA ３ 海の仲間の日記 https://bahrchtta.hatenadiary.org/ “ホタテとほうれん草のソテー・ジェノバソース”と“鶏肉のぱりぱりグリル” “ホタテとほうれん草のソテー・ジェノバソース”は、炒めたほうれん草とホタテに、お酒で伸ばした出来合いのジェノバソースを合えてひと煮たちさせれば完了。 “鶏肉のぱりぱりグリル”の方は、 ①鶏のモモ肉を筋きり＆各部に切れ目を入れる ②鶏肉にクレイジーソルトをまんべんあく振り掛け、それをポリ袋に入れ２０分室温で置く ③フライパンを熱し、皮を下にして鶏肉を置き、オーブン用のペーパーを鶏肉の上に敷き、その上に空の鍋をオモシとして置き、中火で１２分焼く ③鶏肉をひっくり返し、オモシをせずに５分焼く コレで、皮がパリパリで、皮の油が抜… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbahrchtta.hatenadiary.org%2Fentry%2F20061029" title="メジは釣れぬも満足な一日 - BARCHETTA ３ 海の仲間の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/bahrchtta/2006-10-29.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-10-29 00:00:00 rich https://bahrchtta.hatenadiary.org/entry/20061029 1.0 100%