bahrchtta https://blog.hatena.ne.jp/bahrchtta/ BARCHETTA ３ 海の仲間の日記 https://bahrchtta.hatenadiary.org/ “白菜とミーとソースの重ね焼き・ラザニア風”と“牡蠣とチンゲン菜のクリーム煮”です。 前者は炒めた挽肉にトマトソース缶を入れ、ビチャビチャ感が無くなるまで水分を飛ばしつつ煮詰め、耐熱容器にミートソースと白菜を交互に重ね、最後にチーズをトッピングしオーブンで焼いたものです。 白菜のシャキシャキ感と、ミートソースのこってり度合いがイイ感じで合います。 イイ出来でした。 しかし！今年は白菜がメチャ安ですね。 明日はクリーム煮の残り汁に白菜入れてスープかな。 後者はちょっと煮過ぎてしまい、牡蠣のプリプリ感が無くなってしまいました。 ちなみにソースは、市販のパスタのレトルトソースと使ったという、実は超手… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbahrchtta.hatenadiary.org%2Fentry%2F20061208" title="しんどい一週間でした - BARCHETTA ３ 海の仲間の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/bahrchtta/2006-12-08.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-12-08 00:00:00 rich https://bahrchtta.hatenadiary.org/entry/20061208 1.0 100%