bahrchtta https://blog.hatena.ne.jp/bahrchtta/ BARCHETTA ３ 海の仲間の日記 https://bahrchtta.hatenadiary.org/ “こくみ鶏のパリパリ焼き”と“いろいろキノコのトマトソース煮” “こくみ鶏のパリパリ焼き”は、クレイジーソルトとガーリックパウダーをまぶし、ビニールに入れて室温で30分寝かせます。 フライパンを熱し油を入れずに皮を下にして焼く、程なくして皮から油が出てきたら中火にし、鶏肉の上にクッキングシートを敷き、その上に重めの鍋を空の状態で重しとして置く。 途中、一度程度焦げていない事を確認しつつ、15分程度焼く。 鶏肉を裏返してフタや重しをせずに5分程度焼く。 中まで火が通ったら出来上がり！ 鶏皮の脂がスッカリ落ちてパリパリに焼けて、クリスピーな感じがとても良い感じですよ。 今日は南町田にあるアウトレッ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbahrchtta.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070520" title="部屋の完成度と仕事のソレは反比例… - BARCHETTA ３ 海の仲間の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bahrchtta/20070519/20070519201410.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-05-20 00:00:00 rich https://bahrchtta.hatenadiary.org/entry/20070520 1.0 100%