bahrchtta https://blog.hatena.ne.jp/bahrchtta/ BARCHETTA ３ 海の仲間の日記 https://bahrchtta.hatenadiary.org/ 料理 先日グラタンにして戴いた下仁田ねぎを、今回は“下仁田ねぎと鴨の甘辛煮”という様なものにしてみました。 【下仁田ねぎと鴨肉を甘辛く煮たもの。甘めの日本酒“加茂の鶴”に良く合いました】 見た目はイマイチですが、味の方はマズマズで満足のデキです。 セブンイレブンで買ってきた、東広島の冷酒ととても良くマッチしていて、日本酒っていうのも悪くないと思ったりしちゃいました。 しかし美味しいですねぇ、下仁田ねぎ。 実は鴨と一緒に入れてある比内地鶏!？の砂肝の旨味のすべてを、下仁田ねぎが吸収している感じです。 簡単（醤油と酒とみりんに鷹の爪入れて煮ただけ）だし良いと思います。 週末は久し振りにマリーナに行き、ボ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbahrchtta.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100107%2F1263792703" title="下仁田ねぎリターンズ！ - BARCHETTA ３ 海の仲間の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bahrchtta/20091231/20091231204728.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-01-07 14:31:43 rich https://bahrchtta.hatenadiary.org/entry/20100107/1263792703 1.0 100%