baikamo77 https://blog.hatena.ne.jp/baikamo77/ わいもこおばさんの日記 https://baikamo77.hatenablog.com/ 料理 毛ガニをいただいたので、今日はカニづくしf^^; の 夕飯となりました。 *茹で方 毛ガニは足を輪ゴムなどでしばる → 1Lの水に30gの割合で塩を入れる → 沸騰させたお湯に入れ、２０分程茹でます。 ＊カニ身をそのままで味わう 茹であがったら さばき、 いっぴき分（1〜2人分）は 取り出しやすいように それぞれに切り込みを入れ お皿に盛って 食卓で身を取り出しながら食べます。 そのままで、あるいはレモン少々で充分美味しいです。さばき方の動画サイトがいろいろあります。 キッチンばさみで簡単に処理しました。 ＊カニご飯 （もういっぴき分）。 まずはカニ身をいれない味付きのご飯を炊き、 蒸らした後… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbaikamo77.hatenablog.com%2Fentry%2F20140208%2Fp1" title="カニご飯、他 - わいもこおばさんの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/baikamo77/20140208/20140208181211.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-02-08 00:00:00 rich https://baikamo77.hatenablog.com/entry/20140208/p1 1.0 100%