baking_week https://blog.hatena.ne.jp/baking_week/ ぶくまぐにゅぅ～す https://baking-week.hatenablog.com/ 手作り体験教室 池田市立青年の家・現地講座「手作りパン＆ケーキ」２ 池田市アゼリアカルチャーカレッジ 現地講座「手作りパン＆ケーキ」第２回 ２００７年７月 第２回は バターロールとフランスパンの製造 ２人でペアを組み、バターロールを作っていく。フランスパンは学校側で一次発酵まで完了させ、参加者は成型だけ。 知らない方とペアを組むのは良いけど、「人任せ」の方と一緒だと結構、苦労する面もアリ（爆 バターロールのバターは「カルピス発酵バター」を使用。 しているにもかかわらず、美味しくなかった・・・・何故？ たぶん、手捏ねの時間が短かったのかなぁ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbaking-week.hatenablog.com%2Fentry%2F140567" title="池田市立青年の家・現地講座「手作りパン＆ケーキ」２ - ぶくまぐにゅぅ～す" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/baking_week/20190731/20190731171438.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-12-01 16:14:43 rich https://baking-week.hatenablog.com/entry/140567 1.0 100%