bankumi831 https://blog.hatena.ne.jp/bankumi831/ 柴犬バンとおいしい料理日記 https://bankumi831.hatenadiary.org/ 僕のお店ではランチで豚の生姜焼きを提供することにしました。何回か試行錯誤をして試食して作ってみました。豚の生姜焼きは昔 一人暮らしをしたとき 初めて作った料理でした。多分、殆どの方が作る 豚肉料理は肉じゃがと豚の生姜焼きではないかと思います。今日は久しぶりのブログの更新と外は台風なのでランチをお休みして長文にてこの豚の生姜焼きと言うテーマを僕なりの研究結果と考え方の元 説明して行きたいと思います。 まずは僕の豚の生姜焼きの料理感について感じる事は1 豚肉の本来の味はちゃんと感じられるようにしなくてはいけない2 生姜焼きのタレは無添加で甘味 塩味 酸味 醤油の旨味等々バランスが良いものでなくては… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbankumi831.hatenadiary.org%2Fentry%2F20141006%2F1412564303" title="豚の生姜焼き - 柴犬バンとおいしい料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bankumi831/20141002/20141002130308.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-10-06 11:58:23 rich https://bankumi831.hatenadiary.org/entry/20141006/1412564303 1.0 100%