BARin https://blog.hatena.ne.jp/BARin/ 黄昏ウイスキー　　TWILIGHT WHISKY https://barin.hatenadiary.jp/ 寒い日が続く、やる気が出ない・・・ が、しかし頑張ろう！ 今日のカクテルは、ちと難しいです。 料理好きな方なら、出来るかな、 iirei 様が、この前、卵のお酒の事をコメントで、 書いていたので、 では卵を用意します。 それを、卵黄と卵白に分けます。 卵黄の方に砂糖を２杯、 それを少し長く混ぜます。 卵黄に艶が出るぐらいまで、 ミキサーを使ってもＯＫです。 それをグラスに入れ、 お酒は、これ！ ラムとブランデー ラム３０ml、ブランデー１５ml そして、熱湯を注ぎますが、 この時、ゆっくりと注ぎ、 スプーンで、混ぜながら、 そういしないと、卵黄が固まります。 そして、卵白を同じように、 混ぜま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbarin.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20120210%2F1328805907" title="酒通信　冬のカクテル　　４　トム＆ジェリー - 黄昏ウイスキー　　TWILIGHT WHISKY" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/B/BARin/20120207/20120207191424.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-02-10 01:45:07 rich https://barin.hatenadiary.jp/entry/20120210/1328805907 1.0 100%