BARin https://blog.hatena.ne.jp/BARin/ 黄昏ウイスキー　　TWILIGHT WHISKY https://barin.hatenadiary.jp/ 最近ネット上に、 70年代や80年代の古酒がよく出ている。 ウイスキーは度数が高いので、 ワイン等と違い管理が難しくは無い、 気を付けるのは、 液高の高さ、アルコールが飛び、 極端に量が減っている場合、 ウイスキーは腐ると言う事は無い、 故に賞味期限が無いのだが、 アルコールが抜け、 気が抜けたようなになる。 又酸化と言う状態もある。 そうなると変な苦味や、酸味が出る。 オークションでは何度かあった。 それはもう商品にならない、 しかしそれはくじ引きのような物で仕方ない、 嫌なら正規販売店で購入すればいいのだが、 逆にこの古酒の中の ブレンディドウイスキーの年代物に、 すこぶる味がいい物がある… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbarin.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20131103%2F1383452769" title="酒通信　古酒 - 黄昏ウイスキー　　TWILIGHT WHISKY" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/B/BARin/20131029/20131029183330.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-11-03 13:26:09 rich https://barin.hatenadiary.jp/entry/20131103/1383452769 1.0 100%