BARin https://blog.hatena.ne.jp/BARin/ 黄昏ウイスキー　　TWILIGHT WHISKY https://barin.hatenadiary.jp/ 何度かお邪魔している。 西区は九条の「ごろごろ亭」さん、 何故「ごろごろ」なのかの意味が解った。 それは、 奈良は天川村の名水、 「ごろごろ水」を使っているので、 「ごろごろ亭」なのだと、 この水は、花崗岩と石灰岩の特異な地層から ミネラル分を適度に含む湧き水のようだ。 そしてこの「ごろごろ亭」さんで使われているポン酢、 美味しいので、買ってみた。 「盛田ポン酢」 これ、お店で戴いた時は、 かなり薄味と感じたが、 違うかなり濃厚、 しかし腰があり、やはり美味い、 うどんを湯がいてそのまま掛けた。 そして、この塩、 雪塩のようだが、 深みのある味わいなのだが、 これは賛否両論分かれるだろう、 あ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbarin.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20140218%2F1392710614" title="ごろごろ水 - 黄昏ウイスキー　　TWILIGHT WHISKY" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/B/BARin/20140210/20140210181948.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-02-18 17:03:34 rich https://barin.hatenadiary.jp/entry/20140218/1392710614 1.0 100%