BARin https://blog.hatena.ne.jp/BARin/ 黄昏ウイスキー　　TWILIGHT WHISKY https://barin.hatenadiary.jp/ 長年、開封したウイスキーの経年変化を調べている。 年代物、ビンテージ、長期熟成、限定品、 やはりこれらは開封すれば、 様々な変化をする。 私は仕事上、店にある酒の開封直後を全て知っている。 強烈な個性を持つ物も多い、 そして香りの高さが変わる。 開封後数年経つと、 この香りの高さが低くなる。 まあ、仕方ない話しなのだが、 そこで何名か集め、新しいボトルを開け、 その開封直後を体験して頂こうかと思ったが、 なかなか時間的に一度に集まるのも難しいだろう、 そこで、考えた。 私が最近で特に思ったのは、 トミントール ３３年、 ここ数年のウイスキーで最も香りが飛んだ。 しかし数年経った先日、 最後の一… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbarin.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20150129%2F1422505659" title="酒通信 開封直後 - 黄昏ウイスキー　　TWILIGHT WHISKY" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/B/BARin/20150128/20150128213129.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-01-29 13:27:39 rich https://barin.hatenadiary.jp/entry/20150129/1422505659 1.0 100%